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SOSTA A LEVANTE

Viale Panorama, 37
73046 Matino - Italy
Ph. (+39)0833507149
Fax (+39)0833507149
Mobile (+39)3494389406
Sito web: www.bebsostaalevante.com
prezzi a camera da € 40.00 a € 80.00
le ricette della struttura info sul comune

Le nostre ricette=

Ciambella alla frutta

Ingredienti
>4 tazzine di farina
>3 tazzine di zucchero
>125 gr. di burro morbido
>4 uova
>1 bustina di lievito per dolci

Tagliare a pezzetti una mela, una banana, una pera (si può anche aggiungere della frutta sciroppata scolata ben bene).
Mescolare tutti gli ingredienti un una ciotola, quando sono bene amalgamati aggiungere la frutta e mescolare. Se il composto è duro aggiungere un po' di latte per ammorbidirlo.
Imburrare e infarinare uno stampo da ciambelle, versare il composto alla frutta e infornare a 180 gradi.
Controllare la cottura infilando uno stecchino nella ciambella,lo stecchino deve rimanere asciutto.

Torta sbriciolata

Ingredienti:
>300 gr. di farina
>100 gr. di burro
>150 gr. di zucchero
>1 uovo, una bustina di lievito
>zucchero a velo

Per il ripieno
>300 gr. di ricotta
>100 gr. di zucchero
>50 gr. di mandorle tritate
>1 uovo
>una confezione di amaretti

Sulla spianatoia versare la farina, aggiungere il burro ammorbidito, il lievito, l'uovo, lo zucchero e impastare con cura.
Dividere l'impasto in due parti, sbriciolarne una fra le dita coprendo completamente il fondi di una tortiera imburrata e infarinata. Versare in modo uniforme il ripieno preparato, ricoprire con l'altra metà dell'impasto sbriciolato e infornare.
A 180 gradi per 45 minuti. Servire la torta spolverizzata di zucchero a velo.

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